Sabari BIO

xarel lo (60%) en rolle (40%)

Vin de France

Domaine Balansa
Domaine Balansa bewerkt 14 hectare oude wijngaarden op hellingen in het terroir van de Hautes-Corbières, in de Aude (Frankrijk). Het gaat om familiewijngaarden die al generaties lang worden gecultiveerd.

Het domein werkt volgens de principes van biologische landbouw en biodynamische teelt. Hun doel is verfijnde wijnen te produceren met een sterke betrokkenheid bij het milieu en met respect voor de natuur. Ze engageren zich om natuurlijke wijnen te maken die het unieke en waardevolle terroir van de Hautes-Corbières weerspiegelen.

Dit terroir wordt gekenmerkt door schistbodems op hellingen, gelegen op een hoogte van 140 tot 280 meter, omgeven door garrigue en mediterrane struikvegetatie. Het klimaat is mediterraan — droog, zonnig en winderig — en vormt de ideale basis voor expressieve wijnen.

Corbières

• Frankrijk