Les Acacias BIO
Les Acacias BIO
Domaine Le Sollier | 2024
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een witte wijn met wat meer kracht. Gemaakt van 50% Viognier en 50% Roussanne en 6 tot 8 maanden gerijpt op houten vaten. Een deel op nieuwe vaten, die voor extra kruidigheid en structuur zorgen, en een deel op oudere vaten die het geheel mooi afronden zonder te domineren. Vol, kruidig en toch mooi in balans.
Inklapbare content
Druif
Viognier, Roussanne
Heeft houtlagering gehad
Appelatie
IGP Cévennes blanc
Wijndomein
Domaine Le Sollier
Domaine le Sollier bevindt zich aan de rand van het nationale park van de Cevennen, in een weelderige, groene omgeving met uitzicht op imposante kalkstenen rotsformaties. De zuidelijk gelegen wijngaard beslaat ongeveer vijftien hectare, waar druivenrassen als Grenache, Syrah en Viognier optimaal kunnen rijpen onder de zon.
Sinds de oprichting van hun wijndomein in 2006 streven Laurent, Thomas en Nicolas – al drie generaties lang een echte wijnfamilie – naar karaktervolle terroirwijnen met een duidelijke identiteit. Met plezier delen ze hun passie voor wijn én hun bijzondere stukje Zuid-Frankrijk.
Streek
Languedoc
Land
- Frankrijk
Food pairing
- Romige gerechten
- Indisch
- Midden-Oosten
- BBQ
- Kaas
- Kruidige gerechten
- Stoofpotjes
- Gevogelte
- Lamsvlees
- Mediteraans