La Vie en Rouge '23 BIO

Syrah

IGP Côtes Catalanes

Domaine Mas Baux
Mas Baux is een domein gelegen vlakbij Perpignan, aan de Frans-Spaanse grens. Het domein strekt zich uit over een plateau met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee en de Canigou, de hoogste piek van dit stuk van de Pyreneeën.
Achter het domein schuilen twee gedreven mensen: Serge Baux, voormalig rugbyspeler, en zijn vrouw Marie-Pierre, die eerder actief was in PR en festivalorganisatie. Samen vormen zij de drijvende kracht achter Mas Baux.

De filosofie van het domein is even helder als inspirerend: bio en biodiversiteit staan centraal. Een ethische keuze, een levenswijze en een esthetiek die volledig in het teken staan van respect voor de natuur – en de overtuiging dat het leven zijn rijkdom en diversiteit vrijelijk moet kunnen uiten.

Roussillon

• Frankrijk

• Voor de TV
• Aperitief
• BBQ
• Italiaans
• Rood vlees
• Stoofpotjes