Grande Cuvée rouge Domaine de l'Hortus
Grande Cuvée rouge Domaine de l'Hortus
Domaine de L'Hortus | 2021 - 2022
89 op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Grande Cuvée van Domaine de l'Hortus is een harmonieuze blend van Syrah, Mourvèdre en Grenache. Voor deze cuvée combineert de wijnbouwer druiven van twee terroirs met gelijkaardige bodemkenmerken maar een tegengesteld klimaat: de zuidelijke flank van het plateau de l'Hortus, warm en zongerijpt, en de noordelijke voet van de Pic Saint Loup, frisser van aard. Die combinatie levert de perfecte balans op – een volle, rijpe wijn met een verfrissende levendigheid.
Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden gedeeltelijk op nieuwe vaten, wat hem zijn extra diepgang en structuur geeft.
Tip: karafeer deze wijn een 1 à 2 uurtjes voor het serveren voor het beste resultaat.
Inklapbare content
Druif
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Appelatie
AOP Pic Saint Loup
Wijndomein
Domaine de l'Hortus
Jean Orliac, kleinzoon van een wijnbouwer, gelooft sterk in het creëren van uitmuntende wijnen in de Languedoc, wat leidde tot de oprichting van Domaine de l’Hortus. In de vroege jaren '70 vestigden Jean en Marie-Thérèse zich in Fambétou, tussen de bergen Pic Saint Loup en Hortus, in de Pic Saint Loup-appellatie. Met een ideale expositie, perfecte hoogte en arme gronden had de wijngaard alle ingrediënten voor topwijnen. Zowel witte als rode druivensoorten gedijen hier, resulterend in voortreffelijke witte, rosé en rode wijnen. Domaine de l’Hortus staat hoog aangeschreven en behoort tot de topkwaliteit in de Languedoc.
Streek
Languedoc
Land
- Frankrijk
Food pairing
- Rood vlees
- Stoofpotjes
- Kruidige gerechten
- BBQ
- Mediterraans
- Italiaans
- Indisch
- Midden-Oosten