1 1

Consolament BIO

Consolament BIO

Domaine Monastrel | 2021

€15,40
€15,40
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

De "Consolament" AOP Minervois Rouge 2021 van Domaine Monastrel is een frisse en fruitige rode wijn met een mooie kracht. Deze wijn is gemaakt van Syrah (85%), Mourvèdre (15%) en Grenache (5%) druiven en heeft gerijpt in cementen tanks met epoxyhars. De wijn is handmatig geoogst en heeft een delicate, aromatische neus met tonen van rood fruit en kruiden. De smaak is intens maar subtiel met een mooie afdronk.

Alle details bekijken

Druif

80% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Grenache

Appelatie

AOP Minervois

Wijndomein

Domaine Monastrel
Domaine Monastrel is een klein, familiaal domein gelegen in Pouzols-Minervois. Het werd opgericht in de jaren '20 en kreeg in 2001 de huidige naam. De belangrijkste druivensoort van het domein is Mourvèdre (in Spanje bekend als Monastrell, waar de druif zijn oorsprong vindt), en het is deze druif die het domein zijn naam gaf.

Patrice Hermy, de gepassioneerde wijnmaker achter Domaine Monastrel, werkt volledig biologisch en heeft een diep respect voor de natuur.

Streek

Minervois

Land

  • Frankrijk

Food pairing

  • Gegrild vlees
  • Gegrilde groenten
  • Italiaans
  • Mediteraans
  • BBQ
  • Wild
  • Kruidige gerechten
  • Kruidige stoofpotjes
  • Stoofpotjes
  • Rood vlees
  • Lamsvlees