Cuvée Prestige Rouge Château Ollieux Romanis BIO
Cuvée Prestige Rouge Château Ollieux Romanis BIO
Château des Ollieux Romanis | 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Geniet van de Cuvée Prestige rouge, een krachtige rode wijn van Château Ollieux Romanis. Met een robuuste smaak onderscheidt deze wijn zich door een zorgvuldige mix van 50% houtlagering gedurende 12 maanden en 50% rijping in roestvrijstalen vaten. De perfecte balans tussen zachtheid en karakter maakt het de grote broer van de Cuvée Classique.
Inklapbare content
Druif
45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache
Van oude wijnstokken tussen de 40 en 100 jaar oud.
Appelatie
AOP Corbières
Wijndomein
Château Ollieux Romanis
Château Ollieux Romanis, gelegen in Corbières, Languedoc, ten zuiden van
Boutenac, is een historisch landgoed met een oorsprong in de Romeinse tijd.
Tegenwoordig beheerd door de familie Bories, cultiveert het diverse druivensoorten,
waaronder carignan, cinsault, grenache noir, syrah, marsanne, roussanne, sauvignon
blanc, grenache blanc, grenache gris, merlot en mourvèdre. Met interessante
bodemsoorten zoals mediterrane rode klei, zandsteen en galet roulé, streeft het
domein naar volledige biologische status. Opmerkelijk is dat 80% van de 130
hectare oogst handmatig wordt gedaan, wat zeldzaam is voor zo'n groot landgoed.
Streek
Languedoc
Land
- Frankrijk
Food pairing
- Curry
- Kruidige stoofpotjes
- Mediteraans
- Lamsvlees
- Italiaans