Cuvée Classique blanc Château Ollieux Romanis BIO
Cuvée Classique blanc Château Ollieux Romanis BIO
Château des Ollieux Romanis | 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Cuvée Classique Blanc is een unieke Languedoc-blend van 30% Roussanne, 30% Marsanne, 20% Grenache Blanc, 20% Macabeu. Gekweekt op mediterraan terroir met invloeden van de zee, biedt deze wijn een vernieuwend smaakprofiel. Afkomstig van 10-35 jaar oude wijnstokken, ondergaat deze een zorgvuldige maceratie en fermentatie, resulterend in een expressieve en authentieke smaak.
Inklapbare content
Druif
Marsanne, Rousanne, Macabeo, Grenache blanc
Appelatie
AOP Corbières
Wijndomein
Château Ollieux Romanis
Château Ollieux Romanis, gelegen in Corbières, Languedoc, ten zuiden van
Boutenac, is een historisch landgoed met een oorsprong in de Romeinse tijd.
Tegenwoordig beheerd door de familie Bories, cultiveert het diverse druivensoorten,
waaronder carignan, cinsault, grenache noir, syrah, marsanne, roussanne, sauvignon
blanc, grenache blanc, grenache gris, merlot en mourvèdre. Met interessante
bodemsoorten zoals mediterrane rode klei, zandsteen en galet roulé, streeft het
domein naar volledige biologische status. Opmerkelijk is dat 80% van de 130
hectare oogst handmatig wordt gedaan, wat zeldzaam is voor zo'n groot landgoed.
Streek
Languedoc
Land
- Frankrijk
Food pairing
- Visgerechten
- Varkensvlees
- Salades
- Gegrilde groenten
- Kaas