Alba Rouge '20 BIO
Alba Rouge '20 BIO
Château des Ollieux Romanis | 2020
37 op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een topwijn uit het hart van Corbières van het befaamde plateau van Boutenac. Een assemblage van Grenache Noir en Cinsault, afkomstig van wijngaarden tussen de 50 en 70 jaar oud.
Om de pure, ongerepte fruitigheid van deze oude stokken te bewaren, rijpt de wijn 12 maanden op inox. Het resultaat: een rode wijn in zijn meest authentieke vorm.
Deze wijn kan je tot 15 jaar bewaren. (bewaren op een koele en donkere plek)
Inklapbare content
Druif
Grenache van oude wijnstokken, Cinsault
Appelatie
AOP Corbières
Wijndomein
Château Ollieux Romanis
Château Ollieux Romanis, gelegen in Corbières, Languedoc, ten zuiden van
Boutenac, is een historisch landgoed met een oorsprong in de Romeinse tijd.
Tegenwoordig beheerd door de familie Bories, cultiveert het diverse druivensoorten,
waaronder carignan, cinsault, grenache noir, syrah, marsanne, roussanne, sauvignon
blanc, grenache blanc, grenache gris, merlot en mourvèdre. Met interessante
bodemsoorten zoals mediterrane rode klei, zandsteen en galet roulé, streeft het
domein naar volledige biologische status. Opmerkelijk is dat 80% van de 130
hectare oogst handmatig wordt gedaan, wat zeldzaam is voor zo'n groot landgoed.
Streek
Languedoc
Land
- Frankrijk
Food pairing
- Rood vlees
- BBQ
- Italiaans
- Stoofpotjes
- Gegrilde groenten
- Gegrild vlees
- Midden-Oosten